改 变

开始尝试慢食。

理 由

我们每天都要吃饭。肚子饿了吃饭，边看电视边吃零食，心情烦躁吃甜品舒缓压力，边吃边谈生意。我们吃了一顿又一顿，却常常心不在焉，没有体会食物本身的滋味和乐趣。慢食帮助我们专注于食物这件事情上来，不要想其他事情，不要一边吃一边看微信、不要应酬工作、不要看电视。保持专心和放慢动作，一口一口，体会食物的美味。

步 骤

1. 在这周的每天里选一顿饭，尝试慢食；
2. 吃饭时，不要看手机，不要看电视，不要读书，不要聊天。只管吃饭；
3. 把你的饭桌收拾一下。在桌面上，只放食物和水，其他东西都拿走；
4. 吃之前，请仔细看看眼前的食物，感受它们的香气、颜色、形状；
5. 每一口都慢慢地咀嚼。注意力集中在吃饭这件事情上：食物在口中是什么感觉、味道如何、咀嚼和吞咽有什么感觉；
6. 当你在吃饭的时候，心里不要想着其他事情——没有工作计划，没有最后期限，没有做这做那的清单，没有烦恼，没有悲伤，没有怨恨；7. 当你感觉差不多饱的时候，休息5分钟，看看是否饱了。如果还没饱，那就再吃一点，休息5分钟。如果你还感觉到饿，继续重复。

你可以在和朋友聚餐时也进行某种程度的慢食（比如慢慢吃，咽完食物喝口水之后再说话。完全不说话的饭局，会被人讨厌死的吧）。它能帮助更好地体味到食物、享受食物带来的快乐。